Etape 7 - Maison du boucher
On peut observer, tout en haut de l'angle extérieur de la façade de cette maison, un hachoir témoignant de la présence d'un boucher.
Au-dessus de ce hachoir, on remarque une date gravée dans la pierre : 1264 ? 1564 ? Cette dernière en réalité, car c’est ainsi que s’écrivait souvent le chiffre 5 au XVIe siècle, époque de construction de cette maison.
On peut lire dans l’arrondi de la façade, la présence d’un escalier à vis, qui se différencie de l’escalier en colimaçon par son noyau central.
Cette distribution verticale caractéristique se retrouve dans de nombreuses habitations de la Ville Haute.
La composition symétrique et la hiérarchie verticale des percements témoignent de la volonté de doter cette maison des spécificités architecturales de la Renaissance.