Laurent KOBLER
Brasseur artisanal Bio
Publié le
La châouette est une bière de Lorraine Bio de fabrication artisanale, familliale et traditionnelle. Clémence et Valentin ont rejoint leur papa Laurent dans cette belle aventure ! La Chaôuette se décline en Ambrée, Blonde, Blanche et de saisons (printemps, hiver). Ce sont toutes des bières pur malts de fermentation haute, finement houblonnées et épicées ce qui leur confèrent une rondeur en bouche typique et des caractères bien différents. Elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées afin de préserver l'ensemble des arômes subtiles qui en font leur singularité.
La Châouette désigne un habitant de Saizerais en patois et illuste ainsi l'attachement de la famille KOBLER au terroir !!
Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?
Le faît d'être créatif ! De partir d'une matière première et d'aboutir à un produit fini de qualité. J'aime être au contact direct des clients, au plus près de leurs attentes !
Pourquoi venir chez vous?
Car c'est local, c'est bio et c'est bon !!
Pouvez-vous nous faire partager un coup de coeur sur ce que vous aimez?
La joue de porc ou de boeuf à la bière ambrée La Châouette, bien sûr !
Une balade sur les berges de la Moselle à Liverdun avec une halte au camping Les boucles de la Moselle pour déguster une bonne bière bien fraîche la Châouette !!
Pour vous contacter:
22 route nationale 54380 SAIZERAIS
Tél: 06 29 08 15 90
Mail: Contact@chaouette.fr
© FLI Pompey
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